Le sel Binet est unique, façonné par les vents, le soleil et le travail du paludier, il résulte d'un savoir-faire français ancestral, transmis de génération en génération au Bourg de Batz, capitale historique du sel en pays de Guérande. Rien n’est laissé au hasard, à chaque étape, Binet observe, goûte, sélectionne pour affiner les meilleurs produits et donner naissance aux CRU & GRAND CRU DE BATZ. Le meilleur des sels ne fait pas un CRU ou un GRAND CRU DE BATZ sans l’attention particulière portée à chaque étape de la production.
