Le canard de Barbarie, est issu du canard sauvage américain, venez le découvrir chez W.Bardet, artisan boucher à Gradignan près de Bordeaux.
Le canard, la caille et les autres volailles à chair brune sont traditionnellement considérés comme des viandes délicates, que l’on consomme avec parcimonie, dans le cadre d’Agapes ou de repas de célébration, ou encore au restaurant. Mais pourquoi s’interdire un mets si raffiné et prisé des épicuriens et amateurs de gastronomie ?
Il est possible de réaliser votre propre magret avec nos canards de tradition, ou bien vous pouvez le trouver déjà préparé à la boucherie W.Bardet.
Vous ne pouvez pas vous déplacer ? Passez votre commande par téléphone ou par mail, nous assurons également la livraison à votre domicile proche de Bordeaux.